L’Espai Gastronòmic de la Portalada Vermella és un projecte que neix promogut per Fundació Grupo Hada, entitat sense ànim de lucre estatal amb projectes socials d’inserció laboral, formació per a l’ocupació i des de l’any 2020 de projectes mediambientals i de sostenibilitat rural.

La Portalada Vermella de la Masia Mas Vidal del 1732 es troba a Maçanet de la Selva, comarca de la Selva i província de Girona i té una superfície de 7.643m2 (0,76ha), amb 602m2 de superfície construïda. És una Masia Rústica, Patrimoni Arquitectònic i Monumental de Maçanet de la Selva de la Direcció General del Patrimoni Cultural de la Generalitat de Catalunya. El nostre entorn es caracteritza per un paisatge agroforestal de cultius de cereals, farratges, colza i blat de moro, amb taques de bosc d’alzines, roures, sureres i pins.

És aquest entorn on us proposem gaudir del menjar d´una manera diferent. Creem tota una experiència al voltant de la temàtica de la cuina i del menjar de proximitat perquè t’enduguis un record inesborrable a part de gaudir d’una experiència gastronòmica diferent en un entorn rural.